看到標題寫 吃湯圓一顆長一歲，很多人想那從小吃到大不就百歲千歲了，哈哈
唉呦 會這樣說還不是小時候大人要哄小朋友說的話，冬至到了要吃湯圓這樣才會長大阿
吃ㄧ顆長一歲，就這樣久而久之這一句話，深深的讓我記憶深刻阿 .....
昨天是一年一度的冬至(農曆11.24)，中午拜拜結束後，看到媽嗎已經開始準備湯圓的湯頭
前幾天已經把香菇配料炒好備用，剩下來的只要把湯圓和茼蒿分開來煮就好啦~
一粒粒圓滾滾糯米小湯圓(提醒大家:不包餡的小湯圓，大約每十粒就有一碗飯的熱量；包餡湯圓平均每一顆至少也有五十至七十大卡的熱量，相當於四分之一碗白飯，而且糯米不容易消化，還是要控制食用量才好唷)
準備好的備料和茼蒿...
把大蒜、蝦米放入爆香再肉絲加入翻炒微熱，依序在把香菇配料加入一起炒一炒
拌炒中加入調味胡椒粉少許、醬油、味精(基本量1小湯匙可依個人口味增加)
湯圓和茼蒿分開來用熱水煮，高湯滾後再把湯圓到進去，最後再把茼蒿加進去 就大功告成啦
不過說了那麼多應該霧傻傻吧 來 其實以前有把筆記寫下來=> 冬至鹹湯圓筆記
今天媽媽除了準備鹹湯圓，還準備了一大鍋燒酒雞，噢 那酒味真的很濃，光喝一口就覺得辣辣的
呼~~這幾天超低溫的(今晚就12度了) 喝一點點 身體就熱呼呼的啦~~
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