目前分類:自己動手做 (4)

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今天賺到一天假,想說在家玩麵包
其實小美做事情,平常習慣一個人 (不管是玩花或烘焙)
因為自己需要跑來跑去,拿東西,洗東西
自己一個人比較方便,難怪有人會說,廚房是容不下2個女人的

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有了烤箱後,每次放假都很想練習麵包
還記得前幾次使用面包機,可是我跟麵包機真的不熟 (溫度無法掌控,放棄)
想說一次工所以量也開始貪心變多了(練習丙級時間掌控)
翻翻書本,乾脆來練習手揉麵包,前2次姿勢錯誤,隔天像打了場球賽,手超痛的

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麵包課結束,加上買了烤箱,心裡就想.....我好想做麵包喔
可是要怎麼開始呢???

平常就愛亂買書的我,開始翻閱烘焙書上的教法,決定來手揉

ypumis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2014-04-23-01.jpg

其實家裡以前有一個中型烤箱,印象中無法調整上下火,後來送人了
上烘焙課後,看到學校的大怪物(中部電機),總是又愛又恨
(夢幻名單的機器,可是家裡沒地方擺放)

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