camay。可果美的天空

5點多從CLUB離開回房間稍微梳洗一下，因為我們請小謝幫忙跟餐廳約6點到大廳接人。
這次能知道這家餐廳主要還是要謝謝艾瑪提供了許多用餐經驗資訊

因為剛好這趟跟家人一起來巴厘島，又遇到可以自由行的晚餐，我心裡就想，好想帶他們來嚐試看看喔
這對不懂英文的我是個挑戰，如何跟小謝說餐聽名字和有地址很重要(把餐廳名字和地址抄下來啦)
還有點餐時會擔心，因為看到喜歡吃的菜但不知道菜名會傷腦筋....
在台灣就先做功課，把想吃的套餐名稱和費用稍微記下來，等看到菜單時直接點餐就好啦 (呵呵)

還記得第一天在廣場等司機，我和小謝在對行程表時，就是跟他提說我們想去這家餐廳吃飯，他離Nikko會很遠嗎? 坐車大約要多久呢? 沒想到沒問還好一問導遊說他可幫忙代訂位，而且餐廳可以免費接送。什麼～來回接送真的嗎?? 怎麼有這麼好的事，真的太幸運了，好佳在我有提出這問題，因為原本還想自己呆呆的請飯店當天幫我們叫計程車，我們自己前往，但看來這一切想太多都可以免啦。



一切都很巧，因為大廳很多人，快到6點時，我就稍微注意入口有沒有人在找人，因為忘了問小謝餐廳人員會怎麼找我們，說巧不巧的，突然聽到有一位先生在唸我的姓，趕緊自動跳出，就是我們啦，結果剛剛顧慮對方找不到人的念頭完全拋空。

從飯店開車餐廳差不多15分鐘就到了，當時天還亮，餐廳客人還不多，加上我們也才約3-4組個人而已。








餐廳人員載我們到達後，裡面馬上有工作員人出來幫我們帶位，大家坐定位後，工作人員把菜單拿過來給我們參考，因為有做功課，所以點起菜來還蠻順利的。

點完菜後等待時間，原本很不好意思的只在位置附近拍拍而已，可是看看餐廳客人還不多，小妮子索性從餐廳入口進門開始拍，啊也不知道哪來的勇氣，還是餐廳的工作人員各忙各的，反正我沒打擾到別的客人，開著閃燈猛拍，幾乎沒人理我 哈哈。在人不多的時刻拍照感覺真好，因為人多的話我根本就不敢拍，怕打擾到人家，這樣很不好。



這家餐廳老闆自己也有開設廚房教室，也就是說有廚藝教學啦，後來在烏布區有看到招牌哩
進門左手邊靠近沙嗲工作區前面有擺放一些書籍，猜這可能是烘培書籍





太陽慢慢落下，餐廳工作人員點起一盞盞蠋台，對了，同事之前有來過說晚上有蚊子，所以會看到工作人員拿著香驅蚊，可是今天我們沒遇到也，還是因為我們在大涼亭裡面，樹蔭下的區域蚊子可能比較有可能出沒吧。





還沒點餐前，餐廳就先送上一籃炸蝦餅，加上他們特有的辣醬，沾著吃，喜歡吃的的人一定很愛喔。



基本上這次飲料有點算亂點吧，除了有一杯事先知道內容物，其他的幾乎都是請工作人員推薦。
我們共點4杯有  Island Surfer、The Balinese、Minted Lime Squash、Tropical 再外加一杯啤酒




    我們點的飲料+啤酒 .... ㄟ 老師有說過「飲酒過量、有害健康」、「未成年請勿飲酒」



  <<照片說明  這是套餐的量+一些些單點的沙嗲，所以基本上就是混在一起了，旁邊還有一小爐沙嗲>>

噹噹 ～ 上菜嚕 ～ 先上來的是我們額外多點的沙嗲，原本不確定量的多少，我想點3人份，結果工作人員跟我說太多了，如果加上我們點的套餐太多了，他一直跟我說2人份就夠了(天啊  我竟然聽懂他跟我說的意思)，果真，工作人員是對的，因為後來陸陸續續的上菜，我們幾乎快吃不下了...... 



來巴厘島就是要吃沙嗲，單點的 Sate Jumbo ( Rp. 75,000)*2  發現有漲價了
實際內容小妮子就不多說啥 就豬肉、牛肉、雞肉、魚肉啦

只是一整排上菜時可能會被嚇到，光看到沙嗲大軍熱呼呼的上場
接下來就看到各式各樣的沾醬排滿桌(照片內容物是套餐的沙嗲，基本上減半就是單點2人份的量嚕)








紅咚咚的辣椒幾乎是每道菜的配色主角，幾乎都有，可是人客啊，你可別把它拿來吃喔
(不知道有沒有人真的拿來啃)  圓盤裡面有4樣小菜+2盤沾醬





  鮪魚開胃菜，我覺得很好吃，結果不知不覺吃好多，好像都是我在吃這碗小菜 :P



  一塊塊  吃起來口感很像米糕，可是看起來很像芋頭哩



哈 ～ 這最好玩了，熱呼呼的花生沾醬也，不過好像不是很受家人喜愛，我們竟然沒有續醬.....



這碗湯，我只喝了2口就放回去了，基本上它就像小時候媽咪做的碎絞肉+酸菜  我們會拿來泡飯吃。



工作人員看到我們沙嗲用完後，收收 換新盤子，上新菜，就說套餐菜色很多咩。
基本上種類太多了，小妮子根本記不了這麼多，好佳在這家餐廳夠意思有網站，重點他還有菜單
有興趣的朋友可以看看這份菜單，裡面有介紹菜色唷==>  Balinese Rijsttafel







光前面那幾道菜後，人客阿，剛剛換盤子就是為了這3色飯啦
很特別噢 ，由上而下：薑黃飯、白飯、糙米飯






哈哈 這是三色飯大雜燴，有各搗蛋鬼吃飯不乖乖的，覺得把飯攪動後才特別，還拿辣椒來裝飾 ～ 呵
 


主菜用完後，工作人員幫我們稍微收一下桌上的餐具

這時看看時間我們進來時到真正用餐差不多6點45分，餐廳在這段時間客人陸陸續續進來，7點半多時客人真的很多，所以剛到時拍拍照是對的，不然看到幾乎客滿的餐廳，我想只能乖乖坐在位子上用餐哩。

聽小謝說今晚8點餐廳有表演，可是我們慢慢吃到8點多都沒看到也，還是記錯時間了呢??



                         大盤子收走後，換小餐盤上場，水果，是的 還有飯後水果



天啊 真的是太豐富了，關於這飯後水果，我好像只動西瓜而已，因為實在吃不下了。
其實我們導遊問我們時間時，想說約6點半，可是不知道當初為什麼想說約6點，結果提早去是對的，因為基本上根本就是要慢慢來，慢慢品嚐，在等待過程中還可以稍微逛一下餐廳，而我們用完餐結帳時間也差不多9點。

而我們最後的帳單是:
2*Balinese Rijsttafel              Rp460,000
2*Sate Campur                       Rp150,000
1*Island Surfer                        Rp  37,500
1*The Balinese                       Rp  37,500
1*Minted Lime Squash          Rp  37,500
1*Tropical                                 Rp  37,500
1*Beer Large 620ml               Rp  32,500

Sub Total                                 Rp792,500 + Tax Service  Rp166,425
今晚總費用                               Rp958,925 (約NT3,196)


基本上這家餐廳的客人幾乎是觀光客，但他的配色套餐都很夠意思，就如朋友說的套餐組合多種可以選擇
還有上菜速度不會過快或過慢，覺得他們其實有注意客人的速度，不管今天是否客滿，用餐速度都很一致
我們9點多離開時還有客人到店裡用餐哩，生意真好

因為等司機先生一下子，所以我們又在門口拍照，發現這附近晚上其實店家不多，後來有另外一組客人跟我們同一車回飯店，不過他們跟我們不同飯店，只是順路而已。

今晚用餐很愉快，謝謝艾瑪和同事的推薦和分享，才能讓我們有愉快的晚餐經驗 ～ 開心。


餐廳資訊
Bumbu Bali 
http://www.balifoods.com/bumbu/index.html
Address :
Jalan Pratama, Tanjung Benoa,
P.O.Box 132 Nusa Dua 80363
Bali - Indonesia
Restaurants : 62 361 774502, 772299
Office : 62 361 771256
Fax : 62 361 771728
E-mail : info@balifoods.com
Web Sites:
http://www.balifoods.com
http://www.indo-chef.com

OPENING HOURS:
Lunch-Dinner 11.00 a.m- 11.00 p.m.