camay。可果美的天空

因為同事相約所以5月份繼續來上產投課程
不過這次我又搶輸了，當初麵包課也是候補才上名單
這次想說沒補上，聽說報名超搶手後面至少排了100多人
想上課的烘焙魂決定自費，自費也要快，因為名額也是有限的
聽說這次來上課的老師很有名(剛接觸烘焙界的可美，對名師一點都不熟XD)
因為老師們都是從業界出來教課的，所以他們在廚房裡經歷過很多經驗
每次上課老師的補充教學都可以吸收到很多知識
或許我們當下沒想到，但是經過老師的提醒，可以讓我們減少失敗的產生
這次學習的產品也很多樣化
每次做完都有自己再做飯店下午茶西點的感覺，照片拍起來都好水
▲▲第一次做餅乾，也是在這時候開始認識發酵奶油的魅力
▲▲千層蛋糕真的很費工
▲▲一直想突破的泡芙
 
每堂課都做不一樣的產品
上了幾個月下來，沒想到也做了一二十樣
不過蛋糕＆蛋糕跟麵包兩者差異性很大
需要好好思考自己要認真的方向了

老實說，除了非洲菫以外，我從來沒有對一件事，或一樣活動這麼認真
但我可以說這次可美真的認真起來了.....
前幾年上過社大課程就聽過政府補助上課，但就是沒認真了解內容
2013年剛好有朋友去上課，又聊到這話題
講著講著就說有上烘焙做麵包/蛋糕的課程 (熊熊燃起我的興趣....)
想說矇矇看，剛好同單位的同事也有興趣，所以在2月是我們先第一次報名
沒想到竟然秒殺......太恐怖了吧
好吧，剛好看到母校3月份有開辦，在前一個月開始報名
結果竟然也是秒殺...以為沒望，沒想到竟然可以後補上，於是開啟了我烘焙夢想之路
小時後就對做烘焙有興趣，但總是自己摸索，對錯沒有人可以告訴你
這次後補上的麵包課沒想到是證照班內容，太好了，由基礎開始學習